Corso Ex REC

corso ex rec regione lazio minerva formazione guidonia tivoliorso Ex REC Regione Lazio

TITOLO CORSO: CORSO EX REC (P.I.A.) o (S.A.B.) DURATA: 120 ore (24giorni dal  03/12/2018 al 21/12/2018) CERTIFICAZIONE RILASCIATA:  Abilitazione per Attività di Somministrazione di Alimenti e Bevande COSTO:  € 550 promozione   MODALITA’ DI PAGAMENTO: all’ iscrizione il 15% , il saldo entro fine corso OPPORTUNITA’ LAVORATIVE: l’abilitazione consente di esercitare come direttore tecnico o avviare una propria attività. [actionbutton link=”http://www.minervaformazione.org/prenotazione-online-corso-di-formazione/” target=”_self” color=”#ff855d” align=”left”]Prenota ora![/actionbutton] _______________________________________________________________________________________________________________________________

Programma corso Ex REC Regione Lazio

OBIETTIVI
Il corso Ex REC Regione Lazio ha l’obiettivo di formare i futuri Operatori commerciali nel settore alimentare ai fini dell’acquisizione del titolo di abilitazione professionale necessario per l’esercizio del commercio dei prodotti alimentari e/o perl’attività di somministrazione di alimenti e bevande.
 
CONTENUTO DIDATTICO DEL CORSO EX REC REGIONE LAZIO
  • Nozioni di: diritto commerciale ed amministrazione aziendale; legislazione del commercio; legislazione fiscale;
  • legislazione sociale e penale; legislazione igienico sanitaria;
  • tecniche di vendita;
  • merceologia alimentare;
  • salute,sicurezza ed informazione del consumatore;
  • igiene dei prodotti alimentari;
  • procedure di autocontrollo e sicurezza,
  • sistema di analisi dei rischi e di controllo dei punti critici (HACCP): obblighi, responsabilità, sanzioni.
  • Elementi per l’avvio, in proprio, di una attività imprenditoriale.
  • Competenze relazionali.
METODOLOGIA
Lezioni in aula, attività teoriche e pratiche.
 
MODALITÀ DI VALUTAZIONE
Prova scritta e colloquio su tutte le discipline del corso.
 
DURATA
120 ore
 
ATTESTATO
Abilitazione
 
TIPOLOGIA FORMATIVA
Acquisizione di competenze
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